Увійти   |  Зареєструватися  |  Допомога  |  Карта каталогу  
Товарна матриця- незалежний Інтернет-каталог ринку товарів масового попиту для споживачів та професіоналів
Приклад: штрих код - 48005870000842 Розширений пошук
Харчова добавка "Стронцій для кісток", 120шт.
0753950001725
Харчова добавка "Кращий червоний дріжджовий рис", 1200мг.
0753950001275
Ковбаса варена "Фірмова з молоком" 1 сорту, ТМ "Самобранка", 500 гр.
4823022604430
Капсули "Solar D Gems", з натуральним лимонним смаком, ТМ "Carlson Labs", 360шт.
0088395014833
Ковбаса сирокопчена "Салямі Болгарська", ТМ "Самобранка", 100 гр.
4823022604065
Моментальна гречана каша, асорті (м'ясна, грибна, куряча), 5 пакетів, ТМ "Вівсяночка", 200гр.
4820039840530
Шампунь "Island Mango", поліпшуючий, ТМ "Desert Essence", 237мл.
0718334337159
Засіб для вмивання глибокого очищення "Оригінальний", ТМ "Desert Essence", 250мл.
0718334220161
Пошук на порталі GoodsMatrix

Skip Navigation Links
Про проект
Каталог товарів
Тематичні розділи товарів
Останні відео-ролики
Комерційні пропозиції
Останні відгуки
Організації
Люди
Бренди
Організації контролю якості
Конкурси
Експертизи
Корисна інформація
Новини продуктового ринку
Аналітичні огляди
Астралогія харчування
Тлумачний словник споживача
Контактна інформація
Тлумачний словник споживача: Лимонна кислота Е-330
А Б В Г, Ґ Д Е, Є Ж З И, І, Ї К Л М Н О П Р С Т У, Ф Х
Ц Ч, Ш, Щ Ю, Я
Лавровий лист Ларзак Лисички Ліщина Лукум
Лагенарія звичайна Леердаммер Ліваро Лляна олія Луціан
Лагер Лецитин Е322 Лівер Лонган Льодяники
Лайоль Лимон Лідеркранц Лопух Любисток
Лактоза Лимонна кислота Е-330 Лікер Лосось Люфа
Ламбик Лин Лічи Лосятина Лящ
Лангсат
Лимонна кислота - органічна кислота, що міститься в багатьох рослинах, що використовується в харчовій промисловості в якості харчової добавки Е330

Загальна формула лимонної кислоти C6H8O7

Речовина представляє собою безбарвний білий кристалічний порошок без запаху, має кислий смак.

Властивості лимонної кислоти

  • розчинна у воді, спирті, ефірі;
  • є складовою частиною будь-якої живої клітини;
  • бере участь в обміні речовин;
  • повністю засвоюється організмом.

Застосування лимонної кислоти

Лимонну кислоту використовують як підкислювач, регулятор кислотності, стабілізатор забарвлення, синергист антиоксидантів, каталізатор гідролізу й інверсії.

Е330 застосовується для виробництва кондитерських виробів, джемів та подібних виробів з плодово-ягідної сировини, консервованих і заморожених овочів і фруктів, рослинних і тваринних жирів, алкогольних і безалкогольних напоїв, сирів, м'ясних напівфабрикатів, для обробки свіжої риби.

Лимонну кислоту використовують також в домашній кулінарії, вона дозволена для роздрібного продажу.

Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2018,Goods Matrix ®, ТОВ «Гудс Матрикс» Державний патент на винахід N2372656
Політика конфіденційності, Правова інформація, Зворотній зв'язок, Рекламодавцям