Увійти   |  Зареєструватися  |  Допомога  |  Карта каталогу  
Товарна матриця- незалежний Інтернет-каталог ринку товарів масового попиту для споживачів та професіоналів
Приклад: штрих код - 48005870000842 Розширений пошук
Каша "Суміш 5-ти злаків з лісовими ягодами", ТМ "Вівсяночка", 45гр.
4820039841087
Капсули "Targeted Support", "Тиск" 101, ТМ "California Gold Nutrition", 60шт.
0898220010363
Каша з сухими вершками і полуницею, ТМ "Вівсяночка", 45гр.
4820039840127
Капсули "MSM Sulfur", ТМ "Carlson Labs", 300шт.
0088395872303
Сосиски "Мозаїка з сиром" висший сорт, ТМ "Ювiлейний", 250 гр.
4823022603242
Харчова добавка "Бета-глюкан з ячменю", 60шт.
0753950003781
Зволожуючий крем для очей з гіалуроновою кислотою і пікногенолом, ТМ "Derma E", 14гр.
0030985019759
Очищаючий зволожуючий крем, ТМ "Derma E", 50мл.
0030985012507
Пошук на порталі GoodsMatrix

Skip Navigation Links
Про проект
Каталог товарів
Тематичні розділи товарів
Останні відео-ролики
Комерційні пропозиції
Останні відгуки
Організації
Люди
Бренди
Організації контролю якості
Конкурси
Експертизи
Корисна інформація
Новини продуктового ринку
Аналітичні огляди
Астралогія харчування
Тлумачний словник споживача
Контактна інформація
Тлумачний словник споживача: Лимонна кислота Е-330
А Б В Г, Ґ Д Е, Є Ж З И, І, Ї К Л М Н О П Р С Т У, Ф Х
Ц Ч, Ш, Щ Ю, Я
Лавровий лист Ларзак Лисички Ліщина Лукум
Лагенарія звичайна Леердаммер Ліваро Лляна олія Луціан
Лагер Лецитин Е322 Лівер Лонган Льодяники
Лайоль Лимон Лідеркранц Лопух Любисток
Лактоза Лимонна кислота Е-330 Лікер Лосось Люфа
Ламбик Лин Лічи Лосятина Лящ
Лангсат
Лимонна кислота - органічна кислота, що міститься в багатьох рослинах, що використовується в харчовій промисловості в якості харчової добавки Е330

Загальна формула лимонної кислоти C6H8O7

Речовина представляє собою безбарвний білий кристалічний порошок без запаху, має кислий смак.

Властивості лимонної кислоти

  • розчинна у воді, спирті, ефірі;
  • є складовою частиною будь-якої живої клітини;
  • бере участь в обміні речовин;
  • повністю засвоюється організмом.

Застосування лимонної кислоти

Лимонну кислоту використовують як підкислювач, регулятор кислотності, стабілізатор забарвлення, синергист антиоксидантів, каталізатор гідролізу й інверсії.

Е330 застосовується для виробництва кондитерських виробів, джемів та подібних виробів з плодово-ягідної сировини, консервованих і заморожених овочів і фруктів, рослинних і тваринних жирів, алкогольних і безалкогольних напоїв, сирів, м'ясних напівфабрикатів, для обробки свіжої риби.

Лимонну кислоту використовують також в домашній кулінарії, вона дозволена для роздрібного продажу.

Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ТОВ «Гудс Матрикс» Державний патент на винахід N2372656
Політика конфіденційності, Правова інформація, Зворотній зв'язок, Рекламодавцям