Увійти   |  Зареєструватися  |  Допомога  |  Карта каталогу  
Товарна матриця- незалежний Інтернет-каталог ринку товарів масового попиту для споживачів та професіоналів
Приклад: штрих код - 48005870000842 Розширений пошук
Ковбаса напівкопчена першого сорту "Салямi Класика", ТМ "Ювiлейний", 550 гр.
4823022602566
Масло печінки тріски, природний смак полуниці, ТМ "ChildLife", 237мл.
0608274105003
Біологічна добавка "Сирий мед Пома", 369 гр .
0726635121728
Капсули "Вишня", ТМ "Carlson Labs", 180шт.
0088395812200
Харчова добавка "Риб'ячий колаген з колагеном TruMarine, 30 пакетів-паличок з порошком", 30шт.
0753950004184
Харчова добавка "Фітосомний куркумін Featuring Meriva", 500мг.
0753950002302
Зволожуючий крем для очей з гіалуроновою кислотою і пікногенолом, ТМ "Derma E", 14гр.
0030985019759
Харчова добавка "Best 5-HTP", 100мг.
0753950000773
Пошук на порталі GoodsMatrix

Skip Navigation Links
Про проект
Каталог товарів
Тематичні розділи товарів
Останні відео-ролики
Комерційні пропозиції
Останні відгуки
Організації
Люди
Бренди
Організації контролю якості
Конкурси
Експертизи
Корисна інформація
Новини продуктового ринку
Аналітичні огляди
Астралогія харчування
Тлумачний словник споживача
Контактна інформація
Тлумачний словник споживача: Метилцелюлоза Е461
А Б В Г, Ґ Д Е, Є Ж З И, І, Ї К Л М Н О П Р С Т У, Ф Х
Ц Ч, Ш, Щ Ю, Я
Маасдам Марлін Мед акації Ментол Молоко незбиране
Магре Мармелад Мед гречаний Метилцелюлоза Е461 Молоко пряжене
Майонез Марой Мед дягелевий Метілетілцеллюлоза Е465 Молоко сире
Майонез класичний Маскарпоне Мед еспарцетовий Меттон Молоко сухе
Майонез Провансаль Маслини Мед з буркуну Мимолет Мондзеер
Майоран Масло вершкове Мед зніту Минтай Морква
Мака перуанська Масло вологодське Мед каштановий Минь Морошка
Макадамі Масло дхі Мед квітковий Мідії Морська капуста
Макарон Масло коров'яче Мед кедровий Млинці Морський чорт
Макаронні вироби Масло селянське Мед липовий Моале Моцарелла
Макова олія Масло солодковершкове Мед різнотрав'я Мокко Мунтингія
Манго Масло топлене Мед ріпаковий Молозиво Мускатний горіх
Мандарин Маслянка Мед соняшниковий Молоко М'якоть овочева і фруктова
Манчего Маточне молочко Мед тайговий Молоко верблюже М'ясо фазана
Маранг Мафіни Меланж Молоко згущене М'ясо цесарки
Маргарин Маца Меліса Молоко козяче М'ясо черепахи
Маринара Мацони Меляса Молоко коров'яче М'ята
Метилцелюлоза Е461 (метиловий ефір целюлози, methylcellulose) - модифікована целюлоза, харчова добавка, що застосовується як загусник, стабілізатор, гелеутворювач, пленкообразователя, наповнювача, носія.

Метилцелюлоза є світлий порошок або гранулят, який не має запаху і смаку, розчинний лише в холодній воді з утворенням в'язких розчинів.

Метилцелюлозу роблять за допомогою набухання в лужному середовищі і взаємодії з метилхлориді целюлози, отриманої безпосередньо з рослинних волокон.

Застосування метилцелюлоза Е461

У Міжнародних стандартах на харчові продукти Кодекс Аліментаріус дозволено використання Е461 в якості гелеутворювач і згущувача.

Метилцелюлоза застосовується для виробництва
  • здобних хлібобулочних виробів для збільшення обсягу та зменшення добавки жиру;
  • соусів, кетчупів для загущення;
  • морозива, десертів для поліпшення структури і стабілізації піни;
  • газованих напоїв для уповільнення виділення газу.
Е461 використовується також для виробництва таблетованих лікарських препаратів.

Метилцелюлоза Е461 і здоров'я

Харчова добавка відноситься до баластних речовин, які не засвоюються в шлунково-кишковому тракті і виводяться з організму без змін.

Послаблюючу дію метилцелюлози зазначалося при прийомі більш 5г на день.


Перевірити наявність цієї харчової добавки в продуктах харчування можна за допомогою пошуку товарів за інгредієнтами
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ТОВ «Гудс Матрикс» Державний патент на винахід N2372656
Політика конфіденційності, Правова інформація, Зворотній зв'язок, Рекламодавцям