Увійти   |  Зареєструватися  |  Допомога  |  Карта каталогу  
Товарна матриця- незалежний Інтернет-каталог ринку товарів масового попиту для споживачів та професіоналів
Приклад: штрих код - 48005870000842 Розширений пошук
Харчова добавка "Асаї", 500мг.
0753950001565
Каша "Ваша каша", асорті, ТМ "Вівсяночка", 450гр.
4820039840219
Колбаски напівкопчені "Смаколики" 1 сорт, ТМ "Самобранка", 100 гр.
4823022604973
Ковбаса напівкопчена "Салямі фірмова" 1 сорт, ТМ "Самобранка", 500 гр.
4823022604423
М'який живильний нічний крем, для сухої і чутливої шкіри, ТМ "Desert Essence", 57гр.
0718334322278
Капсули "Для дітей",з Норвегії, Риб'ячий жир найвищої якості, натуральний лимонний смак, ТМ "Carlson Labs", 200мл.
0088395015434
Дезодорант "Лимон та чайне дерево", ТМ "Desert Essence", 70мл.
0718334332338
Масло печінки норвезької тріски для дітей, зі смаком жувальної гумки, ТМ "Carlson Labs", 250мл.
0088395136306
Пошук на порталі GoodsMatrix

Skip Navigation Links
Про проект
Каталог товарів
Тематичні розділи товарів
Останні відео-ролики
Комерційні пропозиції
Останні відгуки
Організації
Люди
Бренди
Організації контролю якості
Конкурси
Експертизи
Корисна інформація
Новини продуктового ринку
Аналітичні огляди
Астралогія харчування
Тлумачний словник споживача
Контактна інформація
Товари / Продукти харчування / Чай, кава, какао / Какао /
Код посилання на цю сторінку
Какао

Какао - порошок - продукт переробки насіння шоколадного дерева, Theobroma cacao.

Корисні властивості какао здавна цінувалися вченими та гурманами. Назва «Theobroma» - «їжа богів», було присвоєно дереву какао знаменитим натуралістом Карлом Ліннем.

Іспанське слово «какао» («cacao») запозичено з діалекту ацтеків, в якому означало «насіннячко».

Для приготування порошку какао, обсмажені і очищені насіння спочатку подрібнюють, і віджимають з них частину масла, а потім остаточно подрібнюють до порошкоподібного стану.

Какао-порошок містить від 10 до 22% жиру.

Какао-порошок, так само, як і всі шоколадні продукти, має складним хімічним складом, містить не лише смакові, а й поживні речовини.

Корисні властивості какао.
  • До складу какао входять тонізуючі речовини - кофеїн і теобромін, і антидепресанти - фенілефіламін.
  • Какао багато флаваноїдів, які володіють антиоксидантними властивостями, а також нормалізують систему кровообігу.
Какао-порошок застосовується в кондитерській, хлібопекарській і молочної промисловості. Какао використовують для приготування кондитерських виробів , десертів , шоколадних напоїв.

Для приготування напою до порошку зазвичай додають цукор та молоко .

Для виробництва «голландського», швидкорозчинного какао, що не потребує варіння, какао-порошок походить обробку лугами.

У розділі Какао нашого каталогу ви можете познайомитися з асортиментом какао-порошку на українському ринку.




Каталог товарів
  Товари
  Алкогольні напої
  Будівельні товари
  Вже незабаром у продажу
  Дитячі товари
  Зоотовари
  Косметика, парфумерія
  Медичні товари
  Побутова хімія
  Продукти харчування
  Бакалія
  Гастрономія
  Дитяче харчування
  Дієтичне харчування
  Заморожені продукти
  Кондитерські вироби
  Кулінарія
  Молочні продукти
  М'ясо, птиця, яйце
  Напої безалкогольні
  Риба, морепродукти
  Спортивне харчування
  Фрукти, овочі, гриби
  Хлібобулочні вироби
  Чай, кава, какао
  Гарячий шоколад
  Кава
  Какао
  Напої кавові
  Чай
  Різне
  Товари для дачі
  Товари для дому
  Товари, що зняті з виробництва
  Товари, які очікують каталогізації
  Тютюнові вироби
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2020,Goods Matrix ®, ТОВ «Гудс Матрикс» Державний патент на винахід N2372656
Політика конфіденційності, Правова інформація, Зворотній зв'язок, Рекламодавцям