Увійти   |  Зареєструватися  |  Допомога  |  Карта каталогу  
Товарна матриця- незалежний Інтернет-каталог ринку товарів масового попиту для споживачів та професіоналів
Приклад: штрих код - 48005870000842 Розширений пошук
Каша "Подвійна насолода" з абрикосом, манго та вершками, ТМ "Вівсяночка", 45гр.
4820039840677
Сосиски "З сиром" першого сорту, ТМ "Самобранка", 300 гр.
4823022603846
Сосиски варені "Шалена сімейка" вищого сорту, ТМ "Ювілейний", 300 гр.
4823022604546
Каша "Британіка" з вершками, ТМ "Вівсяночка", 200гр.
4820039840882
Відновлювальний крем проти зморшок, ТМ "Derma E", 113гр.
0030985004809
Каша швидкого приготування "Вівсяна з вершками і вишнею", ТМ "Вівсяночка", 45гр.
4820039840462
Біологічна добавка "Порошок з бджолиного пилку і папайї", 300 гр .
0726635844856
Засіб для вмивання з гліколевої кислотою, ТМ "Derma E", 236мл.
0030985006506
Пошук на порталі GoodsMatrix

Skip Navigation Links
Про проект
Каталог товарів
Тематичні розділи товарів
Останні відео-ролики
Комерційні пропозиції
Останні відгуки
Організації
Люди
Бренди
Організації контролю якості
Конкурси
Експертизи
Корисна інформація
Новини продуктового ринку
Аналітичні огляди
Астралогія харчування
Тлумачний словник споживача
Контактна інформація
Товари / Продукти харчування / Чай, кава, какао / Чай /
Код посилання на цю сторінку
Чай

Чай - напій, що отримується заварюванням або настоюванням листа чайного дерева.

Різні відвари і настої з рослинної сировини також прийнято називати чаєм.

Чай - також підготовлений певним чином для приготування однойменного напою лист чайного дерева.

Процес виготовлення чаю:
  • в'ялення для розм'якшення чайного листа і випарювання вологи скручування чайного листа, при якому виділяється частина соку
  • ферментація (окислення), яка дозволяє міститься в чайному листі крохмалю розпастися на цукру, а хлорофілу - на дубильні речовини
  • сушка чайного листа для припинення ферментації і зниження вологості чаю
  • різання чайного листа для всіх видів чаю, крім цільнолистового сортування чаю за розміром чаїнок
  • внесення добавок, якщо цього вимагає рецептура
  • упаковка готового чаю.
Класифікація чаю.

По виду і походженням чайного листа:
  • Китайська різновид - чай китайський, японський, в'єтнамський, індонезійський, грузинський та ін
  • Ассамська різновид - чай індійський, цейлонський, кенійський та ін
  • Камбоджійська різновид - гібрид китайської і ассамский різновид чаю, вирощується в районах Індокитаю.
За способом виготовлення і ступенем ферментації:
  • Білий чай - в процесі виробництва використовуються тільки в'ялення і сушка чайного листа. Білий чай має вищу міру ферментації - до 12%, ніж більшість зелених чаїв, тому його настій більш темний.
  • Зелений чай - ступінь ферментації - 3-12%.
  • Жовтий чай - окислюється майже як зелений чай, його особливість - процедура закритого «томління» перед сушінням.
  • Червоний чай, або Улун, оолонг - ступінь ферментації досягає 30-70%.
  • Синій, або синьо-зелений чай - сильно окислений - до 50-70%, близький за своїми характеристиками до чорних чаїв.
  • Чорний чай - ферментується майже повністю, на 80%. У Китаї чорні чаї називають червоними.
  • Пуер - виготовляється зі зрілих листків, зі старих кущів. Доводиться до стану зеленого чаю і ферментується кілька років. У Китаї саме Пуер називається «чорним чаєм».
За типом чайного листа та його механічній обробці:
  • цільнолистовий, або крупнолистовий чай.
  • Чай з ламаного або різаних листя - середньолистовий.
  • Подрібнений чай - гранульований чай, чай в пакетиках, чорний плитковий чай, розчинний чай.
За видами добавок і наповнювачів:
  • «Ерл Грей» з ароматом бергамоту
  • «Російський чай» з лимоном
  • Жасминовий чай з квітами жасмину
  • туарегского чай з м'ятою
У розділі Чай нашого каталогу ви можете познайомитися з асортиментом чайної продукції на українському ринку


 Cортувати за:Штрих-кодНайменуванняВиробник
Чай Ахмад Англійський Чай №1 (English Tea №1) 25пак 0054881005999 Чай Ахмад Англійський Чай №1 (English Tea №1) 25пак СУБ ТОВ "Українська чайна фабрика "Ахмад Тi"
Чай Ахмад Англійський післяобідній (English Аfternoon Tea) 25пак 0054881004909 Чай Ахмад Англійський післяобідній (English Аfternoon Tea) 25пак СУБ ТОВ "Українська чайна фабрика "Ахмад Тi"
Чай Ахмад Ірландський до сніданку (Irish Breakfast) 25пак 0054881011327 Чай Ахмад Ірландський до сніданку (Irish Breakfast) 25пак СУБ ТОВ "Українська чайна фабрика "Ахмад Тi"
Чай Ахмад Англійський до сніданку (English Breakfast) 40пак 0054881009188 Чай Ахмад Англійський до сніданку (English Breakfast) 40пак СУБ ТОВ "Українська чайна фабрика "Ахмад Тi"
Чай Ахмад Эрл Грей (Earl Grey Tea) 100г. 0054881008594 Чай Ахмад Эрл Грей (Earl Grey Tea) 100г. СУБ ТОВ "Українська чайна фабрика "Ахмад Тi"
Чай Ахмад Эрл Грей (Earl Grey Tea) 200г. 0054881001410 Чай Ахмад Эрл Грей (Earl Grey Tea) 200г. СУБ ТОВ "Українська чайна фабрика "Ахмад Тi"
Фіточай Гармонія+ Липа 4820068982324 Фіточай Гармонія+ Липа ТОВ "Фудз Трейд"
Фіточай Гармонія+ Ромашка 4820068982317 Фіточай Гармонія+ Ромашка ТОВ "Фудз Трейд"
Чай чорний байховий ароматизований "Lipton Orange Jaipur" з цедрою апельсина, 20пак 8722700475705 Чай чорний байховий ароматизований "Lipton Orange Jaipur" з цедрою апельсина, 20пак Філія ТОВ "Юнілевер Русь" в г.Санкт-Петербурзі Імп-р: ТОВ "Юнілівер Україна"
Чай чорний байховий ароматизований "Lipton Mild Ceylon", 20пак 8722700198161 Чай чорний байховий ароматизований "Lipton Mild Ceylon", 20пак Філія ТОВ "Юнілевер Русь" в г.Санкт-Петербурзі Імп-р: ТОВ "Юнілівер Україна"
1 2 3

Каталог товарів
  Товари
  Алкогольні напої
  Будівельні товари
  Вже незабаром у продажу
  Дитячі товари
  Зоотовари
  Косметика, парфумерія
  Медичні товари
  Побутова хімія
  Продукти харчування
  Бакалія
  Гастрономія
  Дитяче харчування
  Дієтичне харчування
  Заморожені продукти
  Кондитерські вироби
  Кулінарія
  Молочні продукти
  М'ясо, птиця, яйце
  Напої безалкогольні
  Риба, морепродукти
  Спортивне харчування
  Фрукти, овочі, гриби
  Хлібобулочні вироби
  Чай, кава, какао
  Гарячий шоколад
  Кава
  Какао
  Напої кавові
  Чай
  Каркаде/гібіскус
  Лапсанг Сушонг
  Мате
  Пуер
  Ройбуш
  Улун
  Чай білий
  Чай зелений
  Чай подарунковий
  Чай рідкісних сортів, чайні суміші
  Чай розчинний
  Чай трав'яний
  Чай фруктовий
  Чай червоний
  Чай чорний
  Різне
  Товари для дачі
  Товари для дому
  Товари, що зняті з виробництва
  Товари, які очікують каталогізації
  Тютюнові вироби
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ТОВ «Гудс Матрикс» Державний патент на винахід N2372656
Політика конфіденційності, Правова інформація, Зворотній зв'язок, Рекламодавцям